Essen im Frühling
01 Zarter Fisch
Bu-Fische liegen im Winter auf dem Grund des Wassers, und im Frühling suchen sie in den Wassergräsern.
Das Fleisch der Bu-Fische ist zart, und es ist eine bekannte Delikatesse in der Wasserstadt südlich des Jangtse-Flusses.
Nachdem Sie den Bu-Fisch probiert haben, können Sie auch zum Qiandao-See gehen, um die frische und natürliche Landschaft zu genießen und das Fischfest des Qiandao-Sees zu probieren!
Die Fische werden im riesigen Qiandao-See geboren, galoppieren frei in dem riesigen See, das Fleisch ist zart und schmeckt ziemlich lecker.
02 Frühlingsbambussprossen
In Hangzhou werden Frühlingsbambussprossen oft etwa zur gleichen Zeit wie Bu-Fische aufgeführt, gebratener Bu-Fisch mit Frühlingsbambussprossen ist eine Delikatesse, nach der viele alte Hangzhou-Leute im Frühling gierig sind.
Die Hangzhouer lieben Bambussprossen, sie machen auch gerne ein Gericht - geschmorte Frühlingsbambussprossen in Öl. Es wird gesagt, dass Hangzhou in der Hochsaison von Bambussprossen 60 Tonnen Bambussprossen pro Tag verbraucht, für Hangzhouer eine Tasse Longjing Tee, eine Schale geschmorte Bambussprossen in Öl, nur auf diese Weise kann es als dem Frühling gerecht angesehen werden, und schmecken Sie die Frühlingsbambussprossen, der erste Halt, muss Lin'an sein!
Lin'an hatte schon immer die Angewohnheit, "frische Bambussprossen zu probieren", und die berühmten geschmorten Bambussprossen und eingelegten Bambussprossen in der Küche von Jiangnan, die jeder Haushalt in Lin'an machen kann.
03 Honigbirne
Wenn das Klima relativ trocken ist, es ist die beste Zeit, um Birnen zu essen. Die bekanntesten Birnen in Hangzhou dürften die Luniao-Honigbirne in Yuhang und die Zhongshan-Honigbirne in Tonglu sein.
Luniao Town ist bekannt als die "Heimatstadt der Honigbirnen". Dank des geeigneten Klimas, des reichlich vorhandenen Lichts, des Regens und des Temperaturunterschieds zwischen Tag und Nacht bietet es einzigartige natürliche Bedingungen für das Wachstum von Honigbirnen.
Die Honigbirne von Tonglu ist die Zhongshan-Honigbirne, die von den klimatischen Eigenschaften und der geografischen Umgebung der Gemeinde Zhongshan beeinflusst wird, die Zhongshan-Honigbirne hat die Eigenschaften von dünner Haut, knusprigem Fleisch und süßem Saft.
