南宋十二时辰,体验南宋人的一天 南宋十二时辰,体验南宋人的一天

南宋时期的临安城是当时世界上最繁华的城市,贸易繁荣、商铺林立,南宋人的生活图景令人神往。

您知道南宋人的一天是怎样度过的吗?

宋时:

在宋朝,现代万籁俱寂的“四更天”却是一日中的伊始。

一大清早,宋人懒得在家里开火做饭,往往会选择前往早市饱餐一番,潇洒开启一天的工作和生活。吃的东西也相当丰盛,从粥饭馄饨、“烧饼、蒸饼、糍糕、雪糕等点心者”到“细色异品菜蔬”等下饭菜,应有尽有。

今时:

我们虽不能穿越南宋,赶一场早市,但皇城根下流淌至今的烟火味儿,依然是活着的历史、舌尖上的宋韵。一起去品尝那些南宋的美食吧!

热菜:龙井虾仁(知味观)、叫花童鸡(杭州酒家)、笋干老鸭煲(张生记)、栗子焖肉(天元大厦)、乾隆鱼头(皇饭儿王润兴)、杭州烤鳝(天兴楼)、荷叶干菜鳗(杭州华辰国际饭店)、黑珍珠翡翠白玉(杭州华辰国际饭店)、蕈油鸡(宋宴)、难得糊涂(宋宴)

冷菜:杭州卤鸭(知味观)、本草宋肉(新侨饭店)、桂花糖醋排骨(张生记)、精品糟拼(张生记)、老杭州熏鱼(天元大厦)、盐件儿(皇饭儿王润兴)、新派素烧鹅(天兴楼)、咸几石笋(天兴楼)、西湖桂花藕(杭州华辰国际饭店)、山海兜(宋宴)

点心:知味小笼(知味观)、定胜糕(知味观)、黄桥小烧饼(张生记)、杭州春卷(皇饭儿王润兴)、粢毛肉圆(天兴楼)、羊肉烧麦(羊汤饭店)、虾爆鳝过桥面(状元馆)、寿桃(江南春)、老杭州煎饺(杭州华辰国际饭店)、笔墨纸砚(宋宴)

宋时:

寅时,天色未明。因为取消了宵禁,灯具成了宋人夜生活必备的一项工具。

今时:

除了照明的用途,现代生活中对灯光的利用,为寻常的夜晚增添了更多绚烂的色彩。

钱江新城灯光秀以市民中心、国际会议中心、杭州大剧院为中心,以之间的广场平台、音乐喷泉为核心,运用声、光、电等视觉效果配以大型音乐元素,呈现一幅幅具有“中国气派、江南韵味”的画卷。白天游西湖,晚上看灯光秀。

宋时:

卯时,宋朝的人们正在梳妆打扮。对于时尚美的追求,宋人丝毫不逊于现代人,各种新潮妆饰层出不穷。

宋代女子的妆容和服饰,朴素淡雅。服装上,姑娘们偏爱饱和度低的色系,上穿窄袖短衣,下穿长裙,外面再穿一件对襟的长袖小褙子。她们的化妆风格,类似我们现在追求的裸妆。底妆后,在额头、鼻梁、下巴三处涂白,被称为“三白妆”,类似现在的高光。抹胭脂,浅淡涂的是“桃花妆”;抹完再盖一层白粉,就是“飞霞妆”。宋代流行以墨画眉。除了远山眉为代表的细长眉,月眉和倒晕眉也颇受欢迎。那时的咬唇妆,在唇中间抹上一抹,上下晕染。

宋人特别爱簪花,男子也一样,男子对簪花的喜爱从唐朝就开始了。到了南宋,从王公贵族到平民百姓,男子簪花更是成了全民潮流。

今时:

您若想要了解宋朝人的装造,不如去古画中看看吧。

除了在古画里寻找宋朝人的模样,每年您还可以在宋韵杭式生活节、宋韵文化节、宋韵市集等活动中,亲身穿上宋服画上宋妆,沉浸式体验宋韵生活。

宋时:

辰时,为“食时”,是大部分人吃早饭的时间。平民百姓用来吃饭的家伙什儿就是宋瓷。现代人当成宝贝的宋瓷,在宋朝大多时候属于生活用品。

宋瓷器型精美典雅,釉色纯净温润,纹饰简约大气,将自然风韵之美发挥到了极致,并以汝窑、官窑、哥窑、定窑及钧窑五大名窑的出品最为珍贵。

今时:

体验陶瓷工艺,感受青瓷之美。宋韵杭式生活体验点杭州萧山南宋官窑艺术馆是中国第一家也是目前中国体量最大的以中国宋代宫廷御瓷——南宋官窑文化为主题的艺术馆。艺术馆通过沉浸式瓷艺体验,感受南宋官窑前世今生,让杭州独具韵味的南宋文化“活”起来;通过非遗技艺体验、少儿茶道、花艺、香道及青少年研学活动,拓展宋韵文化科普及传承的内涵和外延。

宋时:

南宋的西湖大型游船称为“螭头舫”,船头为螭形,首尾高翘,船身修长,两侧无船舷,船工从船尾至船头,须从船棚顶过。别看它是人力船,船行于湖上,真如龙蛇游动一般。船上还会配备餐饮、娱乐等项目,喝酒吃饭可以,找支乐队来一场现场表演也行。

今时:

如果您想要近距离欣赏小瀛洲、三潭印月等西湖景观,可以选择乘坐豪华画舫船,乘船过程中会为您提供专业的讲解服务,帮助您更细致地了解这些西湖景观的文化内涵。

如果您想要体验最古老和休闲的西湖游览方式,可以选择乘坐手划(摇橹)船,受过专业培训的船工(船娘)边划船,边与您唠嗑,带您领略美丽的西湖风景。

如果您想要体会到游船自驾的乐趣,西里湖、长桥湾和北里湖水域的自开船是您的不二之选。自开船采用电力驱动,比较适合带上适龄的孩子游玩体验。

如果您想要体验“荡起双桨”的快乐,可以选择西湖的自划船。

宋时:

午休的闲暇时光,南宋人会做点什么呢? 享受美妙的音乐是一个不错的选择,文人雅士们更偏爱音色空灵、悠远的古琴。古琴是中国最古老的弹拨乐器之一,入选联合国教科文组织“非物质文化遗产”。古琴音乐坦荡超逸,文人雅士喜欢借它抒发情感、寄托理想。

今时:

听一曲带着时光厚重的古琴。浙派古琴形成于南宋,是我国第一个形成系统的古琴流派,宋韵杭式生活体验点西湖琴社为新浙派古琴源头,以古琴艺术交流为载体,以传承浙派古琴艺术为己任。琴社不定期举办古琴公益培训班、举办专场演出、参加各地古琴研讨会和专题讲座。到西湖琴社可听琴品茶,并体验古琴入门指法及开指小曲。

宋时:

茶是中国人最喜欢的饮品,南宋临安城里的茶馆就如今天欧洲的咖啡馆般风行。宋人喝茶的方式,是将茶叶研成粉末状,再用开水冲泡,并用茶筅搅动,让茶末上浮,形成像粥一样浓稠的茶面。这个过程叫做点茶。

今时:

见证杭城千年烟火。宋韵杭式生活体验点城隍阁景区毗邻南宋皇城遗址,坐落于景致得天独厚、文化源远流长的吴山之巅,是一座具有南宋皇家风格的仿古建筑。南宋文化风情展示区的镇阁之宝《南宋杭城风情图》,细致刻画了南宋杭城的生活百态,观景休闲区可揽西湖全景,品茗国风下午茶,欣赏南宋点茶及丝乐表演。

有“禅茶第一村”美誉的径山村,是中国美丽休闲乡村、省级乡村旅游重点村、浙江省3A级景区村,也是茶香四溢的“茶家乐”之村。在村中,可漫步可小坐,品品茶,观赏茶道演艺,您还可以在这里体验非遗点茶。

宋时:

在宋代,有一个全民运动项目称为“蹴鞠”,也就是踢球的意思。宋人蹴鞠所用的皮球,从形态看已经跟现代足球非常接近,是比较有弹性的空心充气皮球。当时商业发达,城中常常可以见到商业性的蹴鞠表演。临安城内有的茶楼就叫“蹴鞠茶坊”,客人可以一边喝茶一边看球赛。

今时:

随着全民健身环境的逐步打造,现在您可以随时找到健身运动的场地,遇到志同道合的伙伴,屋顶上,滨水旁、天桥下、环岛地块……在“亚运之城”杭州,一批运动场馆见缝插针地“嵌入”市民生活圈。

走出门就能拐进一条绿道,和邻居边走边聊;预约一个亚运场馆,在专业的赛场上和朋友来一场酣畅的对战……

宋时:

夜幕降临,都市的繁华在一座座灯火通明的酒楼中闪耀,在一杯杯香醇的美酒中沉醉。全世界人民对于酒精饮料的热爱非常相似,只是当时的临安人基本上喝的是米酒,他们对于舶来的葡萄酒缺乏兴趣。八百多年前的临安是一座“不夜城”,很多酒楼24小时营业。

今时:

探访南宋的酒文化不得不去得一定是西湖十景之一的曲院风荷,它位于西湖西侧,是杭州的赏荷胜地。但在南宋时,这里有一座官家酿酒的作坊,取金沙涧的溪水造麯酒。初夏时节,每当凉风吹来,荷香伴着酒香,沁人心脾,令人不饮亦醉。如今为了体现“曲院风荷”的历史文化特色,便在园内建起了南宋酒文化公园,等着您来一探究竟。

现在也有很多别致的酒吧开在街头巷尾,在悠闲的夜晚,点上一杯酒,听上一首歌,惬意非常。

宋时:

看戏是南宋临安市民的一个重要娱乐活动,当时的“剧院”称为“瓦子”,而“瓦子”里面又有一个个称为“构栏”的小剧场。南宋的临安城拥有23处瓦子,演出内容极其丰富,有音乐演奏、舞蹈、杂技、戏剧、相扑、傀儡戏、说唱、说浑话和学乡谈、皮影戏等。

今时:

您可以去各大剧院沉浸地欣赏一出话剧、舞台剧、音乐剧、歌舞剧……

您可以去电影院看一场新上映的电影。

您可以去运河广场附近,杭州最正宗的戏园子荣华茶园听一折戏。

您可以去身临其境地参与一次大型实景演出——《最忆是杭州》《宋城千古情》《杭州X秀》《今夕共西溪》《如梦上塘》《江清月近人》《千岛湖·水之灵》。

宋时:

在中国历史上很长一段时期,城市都实行宵禁制度,到了宋代宵禁制度被取消,城市中彻夜灯火通明,市民的夜生活丰富多彩。作为重要的商业中心,临安城的夜市十分繁华,人们可以尽情逛街购物、吃喝玩乐,许多店铺通宵买卖,连路边的小摊贩也营业到深夜。

今时:

在除了吃喝玩乐,还有“非遗文化”的武林夜市,您可以体验到杭州传统的老底子文化。

“穿越”回临安,夜游杭州的另一选择——清河坊历史街区,这里有着河坊街和南宋御街两条主街,宽阔的青石板路,整齐坐落在道路两侧的古朴屋宇……在暖白色的灯光下,独具历史韵味的“南宋第一街”更美了。

在“日落之后 灵魂自由”的落日夜市寻找属于年轻人的浪漫。落日夜市里,售卖的主要是各种充满设计感的饰品小物、充满回忆的复古商品、潮流网红美食等等,而夜市里的每一个摊位都做了别出心裁的摊位美陈,带着明显的个性风格。

不少人从大学入学吃到成家立业的啦喜街美食广场里,金灿灿的脆皮五花肉、香气扑鼻的烧烤、芋头糕、牛肉丸、粉胶、大肠包小肠……想吃什么不要客气!

宋时:

夜深人静之时最适合点上一炉香养神安眠。对宋代士大夫家庭而言香薰是一种时尚,各种香料通过焚烧产生的香气,既能让人心旷神怡,也丰富了生活的情趣。而且,宋代时随着海外香药的大量进口,香药也进入了寻常百姓家,五月端午节,临安居民更是户户焚香。

今时:

品前朝雅香,历宋时雅活。宋韵杭式生活体验点承香堂数年来潜心于香学的收纳与精研,将香这一古老的、高雅的南宋文化艺术带入人们今天的品质生活之中。会九州之同道,结四海之文人,雅集、香会、茶会、画展、乐会,推陈香道花道之研修,承香堂始终洋溢着浓浓的宋韵风雅之味道。在这里,游客可以亲身体验香道,参与香丸制作,了解“汉芳香”知识,加深对香文化的理解。

如果您还想更进一步的了解南宋的那些事儿,不如来看看由浙江省文化和旅游厅主办,浙江省博物馆承办的“南宋人的一天”对外文化交流云展览吧。

该展览通过“文物+情境”,“二维+三维”,“历史+当下”的方式将南宋人的生活铺陈在我们面前。

您可使用微信扫描下方二维码参观云展览。

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欢迎大家通过发邮至邮箱andres@viajarporchina.com,参与“您还知道哪些与南宋有关的事儿?”话题互动活动,活动结束后我们将随机抽取1名参与者,赠送杭州特色精美礼品1份。

活动时间:2023年5月26日至2023年5月31日