Die weiche klebrige Süße, die der Kälte widerstehen kann!
01 Gebäckkugeln
Hangzhou-Leute lieben wahrscheinlich alle Arten von klebrigen Reiskuchen. Vor allem die traditionellen Basisdesserts, die überall in den alten Straßen und Gassen zu sehen sind, der Geschmack ist am authentischsten.
Zhiweiguan, Jiangnan Chun, Caizhizhai, Daxing Kuchen, Zhu Yitang... Es gibt viele altehrwürdige Marken zur Auswahl, die alle gute Geschmäcker sind.
Am frühen Morgen ist der Laden in der alten Straße bereits mit allerlei Kuchen eingerichtet: Dingsheng-Kuchen, Strip-Kopfkuchen, Honigkuchen, quadratischer Kuchen, Osmanthus-Reiskuchen...
Das zarte Aussehen des Kuchens ist attraktiv genug, die Haut ist flexibel und zäh, die innere Bohnenpastenfüllung ist dicht und süß.
Der frisch gebackene Streifenkuchen ist heiß, weich und süß, die dünne Haut enthüllt die Bohnenpastenfüllung im Inneren, und wenn Sie hineinbeißen, ist der Geschmack äußerst zart.
Der größte Teil dieses klebrigen Geschmacks kommt von klebrigen Körnern wie Klebreis und gelbem Reis, die nach dem Kochen und anderen Verarbeitung weich und empfindlich werden und gleichzeitig eine starke Klebrigkeit aufweisen.
Die Kombination aus wunderbarem Geschmack und süßen Füllungen ist die perfekte Kombination und fängt die Geschmacksknospen aller Arten von Feinschmeckern ein.
Natürlich gibt es alle Arten von weißen oder bunten Kuchen, können Sie eine große Tasche lässig kaufen.
Diese klebrigen Köstlichkeiten, die in den Straßen und Gassen von Hangzhou versteckt sind, reichen aus, um in der kalten Jahreszeit ein "Magen" -Sättigungsgefühl und Heilung hinzuzufügen.
02 Mochi
Es gibt Mochi an vielen Orten in Hangzhou, und neben der Jahreszeit, wenn es eine Geburtstagsfeier gibt, liebt jeder auch, es an Verwandte und Nachbarn zu verteilen. Der süße Duft wird mit guten Wünschen an jeden Haushalt geschickt.
Zum Beispiel hat Jiande Sandus gefülltes Mochi, eingewickelt in Sesamzucken in Mochi, und die Einheimischen nennen es "Mochi Kueh".
Xiaoshans handgemachter Kiefernblütenmochi ist ein bisschen wie das nördliche "Eselrollen", Klebreis umwickelt in süßen Kiefernpollen, Rohrzucker und Kastanienpulver sind der letzte Schliff vor dem Servieren, der Unterschied ist, dass das Innere auch mit Sesamfüllung umhüllt ist und das doppelte Aroma miteinander verflochten ist.
