Esta comida medicada se llamó Qianlong Tai Chi Rice debido a sus orígenes con el emperador Qianlong.
El propietario de la casa Liang, donde se encontraba Guangxingtang, Liang Kentang, fue un erudito del departamento de tortura durante el reinado de Qianlong. Era honesto e incorruptible. También estudió métodos de preservación de la salud. Murió a los 82 años.
Cuenta la leyenda que el emperador Qianlong visitó la mansión de Liang durante su visita a Jiangnan. Liang Kentang ha agregado ingeniosamente un trozo de "arroz Tai Chi" que creó a los platos especiales de Hangzhou, diciendo que "el yin y el yang equilibran, el país puede curar y el cuerpo puede estar seguro". Qianlong Joy, elogió el "Arroz Tai Chi" por su dulzura, suavidad, frescura y delicia, con un mejor significado. Desde entonces, el "Arroz Tai Chi" pasó a llamarse "Arroz Qianlong Tai Chi", que se ha transmitido hasta el día de hoy y se ha convertido en uno de los platos estrella de la Dieta Medicinal Guangxing.