연근 슬라이스와 돼지 콩팥 볶음

연근은 한의학에서 "한랭" 음식으로 여겨지며 몸의 가을 건조함을 완화합니다. 뿌리 채소는 생으로 먹을 수 있으며 바삭하고 상쾌한 식감이 있습니다. 조리하면 연근의 종류와 조리 스타일에 따라 바삭하거나 부드럽거나 전분질이거나 찰진 맛을 낼 수 있습니다. 연근을 만들 수 있는 다양한 요리법이 있으며, 단맛이나 짠맛, 수프나 디저트, 가루나 튀김 등 다양한 요리법이 있습니다.

연근 슬라이스와 돼지 콩팥 볶음은 상쾌하고 활기찬 근경과 매운 내장 고기를 결합합니다. 비결은 연근이 콩팥의 냄새를 줄이고 입안 감을 풍부하게 한다는 것입니다. 이빨은 먼저 바삭한 연근을 느끼다가 콩팥에 빠져듭니다. 연근 주스는 콩팥 슬라이스와 잘 섞여 상쾌하고 짭짤한 맛을 낸다.이것은 전통적인 저장 요리이며 콩팥과 간을 먹는 전통이 있는 항저우 토착민들 사이에서 인기 있습니다. 요리사들은 고기의 연한 맛을 강조하면서 강한 냄새와 맛을 조절하는 다양한 방법을 발명했습니다.어디서 먹을 수 있나요: 루와이루, 지웨이관, 쿠이위안관 등