01隐匿于餐厅中的博物馆

梁渚宴博物馆餐厅的主体运营公司是一家专业运营博物馆沉浸式文化餐厅的企业。在历经十余年的发展过程中，于良渚文化研究领域不断地升级和深入，取得多项研究成果，并建立了瑾瑜食府、梁渚宴等多家良渚文化博物馆沉浸式餐厅。同时，梁渚宴也入选杭州通史《当代名（人）录》。成为《浙江通史·新中国卷》联合共建单位。

自带实验室的博物馆研究区

在这里有良渚真品陈列、复烧成果展览、良渚文化宴餐具及专利的展示，并设有良渚陶器的复烧实验室，不断研究试验各项技术，让好奇的你大饱眼福！

藏在过道里的良渚文化展览

二楼及三楼的过道和公共区域，是藏品展区。

二楼展览主题为《良渚古代文化》，陈列了五千年前良渚时期始，经战汉、唐宋的各类陶器真品。其中以良渚黑陶文物为主要展品，陈列真品100 件。

三楼展览主题为《良渚民俗文化》，陈列展览明清以来的民俗古董，在这里你可以看到比如水车、全套的木工工具以及古董家具等300件，充分感受良渚民俗的文化特色。

包厢里看良渚村落文化的历史变迁

二、三楼一共有14个包厢，选取了良渚区域内具有代表性的14个村，内含三百多个自然村。

在这里你可以看到良渚各个村的历史沿革、文化典故、发展成就，还有各村的实景照片，感受多年来每个村落的变化，不禁让人感叹时光如梭。

02以文化大餐形式呈现的盛宴

良渚的梁渚宴博物馆 ，以良渚的村文化为主题，环境风格为石门黑瓦、天井戏台，以及全榫卯的立柱横梁、飞檐构件，雕以古典文化图案，像是一座庄严肃穆的古宅。

餐厅内部特别邀请了“中国红木艺术第一人”的国家木雕大师包天伟指导制作民宅的门头牌坊，采用榫卯结构，以全手工雕琢，不用一颗现代铁钉！最终打造出一座良渚村落牌坊的木雕艺术作品！

03传承文化的社会责任感

梁渚宴博物馆推广的是大良渚文化的概念，不仅是考古概念上的五千年前良渚文化，也有古往今来良渚大地不断沉淀发展的良渚民俗文化。每个博物馆，都有自己的研究主题，却又紧紧围绕于良渚相关的文化理念，让人看到良渚文化的多样性！

餐厅采用的“文化+餐饮”模式，在滨江乃至杭州，有较高的口碑和影响力，后成为良渚政府的重点招商引资对象，使梁渚宴博物馆餐厅在良渚落地。

为了更好地发掘良渚文化，梁渚宴博物馆花费了巨大精力财力，成功研发良渚全席宴餐具，餐具1:1还原真品。坐在餐厅里，好像回到了那个时空，与古良渚人对面而食，感受到了古良渚的文化韵味！

在梁渚宴博物馆的发展过程中，还成立了良渚民俗文化研究专委会和良渚黑陶文化研究专委会，更深入研究大良渚的文化。创始人致力于营造“在博物馆里享用文化宴的理念”，把博物馆开遍杭州的每个区。不仅传播了中华五千年文化，更是建立了民众文化自信与自豪感，可以说是“把文化传承刻在骨子里”。

04绝佳的味蕾体验

逛完博物馆，坐下来静静等待上菜，不仅要在精神上享受盛宴，在味蕾上更应是如此。摆盘精致的佳肴鱼贯而上，香气四溢引得人食指大动。

据说古良渚人极爱吃猪肉、牛肉和各类水产品，梁渚宴参考了良渚先民的食谱，再根据现代烹饪技术加以改良，用上高品质的食材，就得到了现在的招牌菜系列：特色良渚酱卤牛头、古法干菜蒸肘蹄、文火奶香生态梅花鹿肉、文房虾滑炒鲜鱿。

每一道都让人吃得不亦乐乎，服务更是周到，能够满足顾客的各种需求。不仅是味蕾上的享受，也是身心上的愉悦与放松。

梁渚宴博物馆餐厅（良渚店）

地址：网周路22号

时间：周一至周日10:30-22:00

交通：地铁2号线杜甫村站D口步行730米

电话：0571-89890588

来源：余杭文旅