宋韵文化是具有中国气派和浙江辨识度的重要文化标识。两宋是中国古代经济史上的一个巅峰，而彼时的江南，已成为全国经济中心。所以，宋韵迹忆与江南水乡文化息息相关。西湖区“宋韵迹忆”专栏，将带你感受千年宋韵在新时代的“流动”与“传承”。

云景堂合香制作技艺

炉烟袅孤碧， 云缕霏数千；悠然凌空去， 缥缈随风还。

“云景堂合香制作技艺”作为第七批西湖区非物质文化遗产代表性项目，在西湖区散发着独特的韵味。下面，就让我们走进这门充满香气的传统手艺，了解一番它的前世今生。

合香技艺最早在中国新石器时期，而将其完善化是在宋代。南宋时期，浙江南宋皇城临安大内，分“四司六局”，其中“香药局”掌筵席上备办各种香料、香具等，细分沉檀龙麝等香材。

周科羽所收藏宋代香炉

经过几代人的努力与重建，在清朝乾隆二十一年，“御香局”的最后一支张氏家族--张梅甘创立“云景堂”香号，至今已有三百多年历史。

云景堂部分合香产品

“云景堂”现存香方一千六百多种，除了市面上所常见保存下来的古方外，还有许多的独家配方。“云景堂”以传统为基石，但不拘泥于传统配方的范围。创新传统合香产品，结合现代人的生活习惯，融合传统香药，运用现代科技的手法，将老香方中蕴含的效果，运用到现代人们使用的日化产品中。“倾百年家族技艺，颂千古华夏文明”

／蒸、焚、煮，你不知道的香／

关于香，永远不会想到香还能通过水煮、蒸的方式来燃。

水煮是最简单的，它直接是以炭火加上水，水里面再放上一个像蒸罐一样的东西，里面放入香瓶，然后从蒸罐上面的一些气孔冒出香味。

合香配伍

蒸在品香中是最健康的一种方式，和水煮方式相似，以炭火在下面，中间加水，在香之中放上一些银片或者是云母片，达到了蒸的效果。

线香制作

除了用法之外，材料方面，植物、动物还有矿物等都能用于制香，比如说龙涎，龙涎香就是抹香鲸胃中呕吐出来的一种分泌物，在海上飘了很长时间之后，发酵以后叫龙涎香。制作不同品种的香，它的配方也各有不同，就云景堂来说就有一千六百多种配方，因此选料是一个相当重要的步骤，稍一疏忽就会影响最后的成品质量。