严东关五加皮酒的起源，可追溯至元末明初。朱元璋平定天下后，有部分战败的部族流落到新安江一带成为了九姓渔民。由于长年在水上生活，容易患风湿病痛，于是就有人开始尝试用各种草药来泡药酒治病，这便是“五加皮酒”的前身。清乾隆年间，徽州药商朱仰懋以九姓渔民中流传的五加皮酿酒配方为基础，在古建德严州府开设了第一家“致中和酒坊”，至此开启了致中和200多年的发展历程。严东关五加皮酒色如榴花，香若蕙兰，金黄挂杯，口味独特。其特别之处，还在于对人体具有养生保健作用，被称为色、香、味俱全的好药酒。五加皮含有的29味中药材，具有活血、抗寒、祛风湿、消疲解乏、添精补髓、补气益神的保健养生功效，对风湿、关节炎、睡眠不好、精神不佳有一定作用。2021年入选第五批国家级“非遗”代表项目。