长街落叶，日渐转凉，需要热乎乎的美食熨帖人心。千岛湖秋冬美食已上新，来看看哪一款能俘获你的心。

01千岛湖鱼头

俗话说“吃肉不如吃鱼，吃鱼贵在鱼头”,若问浙江哪里的鱼头好吃,答案一定是千岛湖。

千岛湖鱼头经过洗、烫、炒、煮、炖等多道工序后,鱼皮紧紧锁住鱼肉的汁水,汤汁自然呈现白色,轻抿一口鱼汤,鱼的鲜美还有姜的微辣就立即充满口腔,鲜得眉毛都要落下来啦！

鱼身均匀划开的部分露着些许鱼肉,筷子一拨,浸透汤汁的鱼肉整块剥离,露出蒜瓣般的雪白肌理,轻咬一口鱼肉,味鲜肉嫩，肥而不腻。

02湖鲜

除了有超级好吃的鱼头外，千岛湖还有一湖时时散发着魅力的“湖鲜”们！近百种淡水鱼都是城里难吃到的美味佳肴，千岛湖的各种鱼味馆堪称“中国淡水鱼品尝中心”，在这里吃鱼真是人生一大享受。

/河虾/

凡是吃过水质好的地方的海鲜、河鲜、湖鲜的人一定都有共鸣。尝一口那个鲜，都恨不起站起来鼓掌。千岛湖的小河虾虾肉爽滑，清甜，清水煮就很好，油炸后酥酥脆脆的更是根本停不下来。

/银鱼羹/

“银鱼羹”听起来就是很贵的一道菜，但是在千岛湖可以任性吃，而且肉质细腻鲜嫩、高蛋白低脂肪，做成爽滑的“羹”，那味道叫一个“绝”！

/螺蛳/

螺蛳在千岛湖有个特别美腻的名字，叫“千岛之吻”。千岛湖的清水螺蛳少泥无杂质、个体小、肉筋道，细嫩无比。

/鱼圆/

千岛湖的鱼圆，一般用鲢鱼。百分百手工纯鱼丸，不放蛋清也不放淀粉，更没有肥膘肉，所以口感细腻，营养丰富，用清汤一煮，又滑嫩又鲜，回味无穷。

03暖锅

“大肚皮细腿儿，中间竖个大烟囱，你一筷我一筷，围着它能享美味”这说的便是千岛湖的特色暖锅了。

纯铜打造的锅里放满了各种千岛湖原生态的食物，用炭火慢炖着，然后铺上农家土猪肉、豆腐、海带丝，不一会儿的功夫，香气四溢。

在秋冬的晚风中，约上三五好友围坐在香气四溢的暖锅边上，聊聊人生，谈谈未来，暖心又暖胃，小城旅行的意义莫过于此吧。