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脆,甜,鲜,爽,无渣…到8月2日,它就挂不住啦!

三伏天里天热得那个欢啊

小抱抱找美食也是超级过瘾

先是武义宣莲

再是临安小香薯

现在呢?还有建德高山翠冠梨

这个梨啊

小抱抱去年有吃到过

咬一口,嘎儿脆

鲜爽无渣,特别解暑

感觉其他产地的都成了陪衬

曾有网友赞“宇宙级好吃”


这个翠冠梨长在建德大山深处

三都镇镇头村

它的最佳赏味期

只有短短的七天

也就是7月24日到8月1日

到了8月2日,梨就挂不住啦

因此,高山翠冠梨外号“八二梨”


为了赶上这波小鲜果

7月14日,应姐、大潘、小裘

来到了三都镇镇头村

老吴家的梨园

时正当午,太阳正烈

超美的云朵

吸引着一次次抬头拍天空

应姐朋友圈里的人说:

天空像个拼图板


站在梨园里

汗珠叭哒叭哒掉一地

但是一阵风来

舒服却胜过空调房

老吴说,这就是梨园的奇妙之处

今年是小年

但也有个万把斤


老吴抬头摘了个梨说

“这是翠皮的,皮薄肉脆

肉质细腻无渣,汁水特别多

形如苹果

我们习惯称它为‘苹果梨’”

又在旁边梨上摘了一个

“这是黄皮的,也是皮薄

肉脆,肉质细腻无渣

甜度特别高

我们称之为‘黄蜜梨’”


老吴说,“再过七八天

成熟度达到峰值

那时梨啊,真的相当好吃”


1.苹果梨


先吃了一个“苹果梨”,哇——,皮真的特别薄,肉质特别脆,汁水特别多,非常解暑。

我都没想着要削皮,一口接一口的咬着吃,根本停不下来。一个梨下肚,感觉胃都装满了。


2.黄蜜梨


老吴递给我的一个“黄蜜梨”,我只得拍揉拍揉肚子,继续为大家试吃。

同样的皮薄、肉脆、细腻、无渣。相对苹果梨,甜度更高一些。


这梨真是皮薄无渣,甘甜脆爽,特别解渴消暑。一句话概括:又甜又润水分足,嘎嘣爽脆超好吃。



苹果梨和黄蜜梨水分都很足,切开后就水津津渗了出来,汁水清甜。


咬在嘴里“咔嚓咔嚓”的,特别脆,果肉很细,渣少,明明很大的两只梨,吃完却不觉得撑肚,感觉水分撑起了一大半。


整体而言,更喜欢黄蜜梨,比苹果梨更甜。


这个梨个头中等,一个人吃正好。手指按下去,梨还是硬硬的,感觉还是蛮新鲜的。


梨的汁水真的很多,削皮的时候,汁水都差点顺着刀流下来,梨皮挺薄,梨肉细腻,也很清甜,但不是那种甜的发齁。大热天来个冰冻梨,挺惬意!


小抱抱发现,梨园四周

挂着一排排小彩旗

老吴说,梨子成熟了

鸟就会来啄食

这是用来驱鸟的

梨子不是用袋子套起来了了吗

“鸟的嘴巴长,它也能啄开啊

一啄,梨就挂不住了”

梨子套袋还能增颜值


十多年前,杭州市农业局

农技师来村里指导

老吴开始种高山翠冠梨

老吴管理梨园很精心

舍老本施农家肥菜籽饼钾肥

整枝、修枝、疏果

保留梨长到2厘米再一个个套袋

天然沙质土,山泉水灌溉


今年老天给力:

梅雨无大雨,出梅连续晴热

温差大果子熟得透爽

老吴家的梨园有110棵梨

90%以上是中大果、精品果

甜度12已经不错了

老吴家的在13以上



Tips.

1. 梨子皮薄肉脆,为保证品质,仅限江浙沪。
2. 收货后尽快开箱检查,如有破损果,请及时与客服联系。