三伏天里天热得那个欢啊

小抱抱找美食也是超级过瘾

先是武义宣莲

再是临安小香薯

现在呢？还有建德高山翠冠梨

这个梨啊

小抱抱去年有吃到过

咬一口，嘎儿脆

鲜爽无渣，特别解暑

感觉其他产地的都成了陪衬

曾有网友赞“宇宙级好吃”

这个翠冠梨长在建德大山深处

三都镇镇头村

它的最佳赏味期

只有短短的七天

也就是7月24日到8月1日

到了8月2日，梨就挂不住啦

因此，高山翠冠梨外号“八二梨”

为了赶上这波小鲜果

7月14日，应姐、大潘、小裘

来到了三都镇镇头村

老吴家的梨园

时正当午，太阳正烈

超美的云朵

吸引着一次次抬头拍天空

应姐朋友圈里的人说：

天空像个拼图板

站在梨园里

汗珠叭哒叭哒掉一地

但是一阵风来

舒服却胜过空调房

老吴说，这就是梨园的奇妙之处

今年是小年

但也有个万把斤

老吴抬头摘了个梨说

“这是翠皮的，皮薄肉脆

肉质细腻无渣，汁水特别多

形如苹果

我们习惯称它为‘苹果梨’”

又在旁边梨上摘了一个

“这是黄皮的，也是皮薄

肉脆，肉质细腻无渣

甜度特别高

我们称之为‘黄蜜梨’”

老吴说，“再过七八天

成熟度达到峰值

那时梨啊，真的相当好吃”

1.苹果梨

先吃了一个“苹果梨”，哇——，皮真的特别薄，肉质特别脆，汁水特别多，非常解暑。

我都没想着要削皮，一口接一口的咬着吃，根本停不下来。一个梨下肚，感觉胃都装满了。

2.黄蜜梨

老吴递给我的一个“黄蜜梨”，我只得拍揉拍揉肚子，继续为大家试吃。

同样的皮薄、肉脆、细腻、无渣。相对苹果梨，甜度更高一些。

这梨真是皮薄无渣，甘甜脆爽，特别解渴消暑。一句话概括：又甜又润水分足，嘎嘣爽脆超好吃。

苹果梨和黄蜜梨水分都很足，切开后就水津津渗了出来，汁水清甜。

咬在嘴里“咔嚓咔嚓”的，特别脆，果肉很细，渣少，明明很大的两只梨，吃完却不觉得撑肚，感觉水分撑起了一大半。

整体而言，更喜欢黄蜜梨，比苹果梨更甜。

这个梨个头中等，一个人吃正好。手指按下去，梨还是硬硬的，感觉还是蛮新鲜的。

梨的汁水真的很多，削皮的时候，汁水都差点顺着刀流下来，梨皮挺薄，梨肉细腻，也很清甜，但不是那种甜的发齁。大热天来个冰冻梨，挺惬意！

小抱抱发现，梨园四周

挂着一排排小彩旗

老吴说，梨子成熟了

鸟就会来啄食

这是用来驱鸟的

梨子不是用袋子套起来了了吗

“鸟的嘴巴长，它也能啄开啊

一啄，梨就挂不住了”

梨子套袋还能增颜值

十多年前，杭州市农业局

农技师来村里指导

老吴开始种高山翠冠梨

老吴管理梨园很精心

舍老本施农家肥菜籽饼钾肥

整枝、修枝、疏果

保留梨长到2厘米再一个个套袋

天然沙质土，山泉水灌溉

今年老天给力：

梅雨无大雨，出梅连续晴热

温差大果子熟得透爽

老吴家的梨园有110棵梨

90%以上是中大果、精品果

甜度12已经不错了

老吴家的在13以上