“东坑有机茶 东坑野茶开摘了！”
一年只发两次朋友圈的临安区太湖源镇东坑村党总支书记朱淼春，前天破例在朋友圈发出了今年的第三条微信，这是一封打印的邀请函《好茶不怕晚，好茶也怕晚》，要邀请茶友网友网红朋友专家朋友来东坑村喝茶做客。东坑野茶（有机茶）
长在海拔600到800米的群山中
大杭州茶文化博大精深，千岛湖乌牛早、富阳拔山高峰、萧山湘湖龙井、余杭径山茶……很多人都已品鉴过。不知你是否知道，在临安天目山海拔600到800米的群山中，还藏着一种历经千年的堪称大杭州最“野”的茶——东坑野茶（有机茶）。一个“野”字，文字记载可追溯到西汉年间，数千亩茶园，分布在临安太湖源镇东坑村16公里长的峡谷里，很多地方极其陡峭，采摘时需要茶农“缚绳采茶”助力，独成一景。千年老茶种，特殊的地形、土壤和小气候，成就了东坑村“中国有机茶第一村”的美誉，茶香浓烈的东坑野茶，只需将一小撮茶叶放置杯中，就能连续泡上四五泡。在口感的渐浓渐淡中，激起舌尖丰富的层次感。我们还有“东坑茶、西坑水”的饮茶文化。太湖源是太湖水的源头，东坑村是源头的源头，这里的群山流淌下大大小小上百条清泉，小似绢帛、大如龙须，清澈甘冽的山泉汇聚西坑，泡茶绝佳，被称为可媲美‘龙井茶·虎跑水’的“钻石搭档”。东坑野茶已经开摘，想不想品尝一下这份来自天目山的天然馈赠？4月1日，我们将在海拔700余米的大山岭举办开茶节。好茶不怕晚，好茶也怕晚，欢迎茶友网友网红朋友专家朋友加入“东坑野茶”大家庭，一起在云端看醉美山野风景，一起品茗最“野”东坑野茶，一起助力吆喝东坑野茶。2021年3月25日
昨天上午，我们从武林广场驱车出发，大约一个半小时到达太湖源镇，再到东坑村，还要在“山路十八弯”的东观线开上半个小时。
车过里畈水库，山路变得曲折起来，一边是峡谷、另一边是山壁，车辆就贴着盘山公路歪歪扭扭地蛇行而上，把出生平原的小编绕得胃里翻江倒海。
终于抵达东坑村村委。“哎呀，今年虽然是近15年来最早开采的一年，但目前只是零星的，真正大面积开采还要再过几天。”得知我们的来意，村书记朱淼春显得有些抱歉。他还掏出手机翻阅了自己的微信朋友圈：“去年是3月24日，前年3月30日，大前年是3月29日……确实是近年来最早的。”俨然在查一部近年来东坑野茶成熟的编年史。“群体种野外生存能力强，今年开春早，比往年早熟了一星期。”朱淼春说，要说茶的特质，反正一个字“野”——历经千年之“野”。西汉，就有了关于东坑野茶的最早文字记载；唐代，茶圣陆羽在《茶经》里说“杭州，临安、於潜二县生天目山，与舒州同……”。明代，东坑野茶被真正奉为“贡茶”，相传明太祖朱元璋还留下了‘好山有好茶，好茶满遍山’的评价。长得很“野”。东坑村的2000余亩野生有机茶全都分布在长达16公里的峡谷里，它们漫山遍野、恣意生长，在平均海拔600到800米山壁上，和云莺、山雀、松鼠为伴，与松、杉、野樱为伍，还伴着“叮咚”的泉水，杂乱无章间， “野”味十足。采起来也够“野”。东坑村地处天目山中段，山势陡峭，许多野茶都生长在人迹罕至的陡坡上，需要茶农们“险中求茶”，特别是面对一些坡度超过60°的野茶，再步履平地的山民也得借助绳索“缚绳采茶”，也成为大杭州采茶的一大奇观。当然它的味道也超“野”。历经千年的群体种，海拔高、成熟晚、生长周期长，汲取了山中精华，茶香浓烈，一小撮茶叶哪怕泡上五次，依然茶香四溢，资深老茶客们最喜欢。
东坑村五组的郎爱珍大姐正在坡上采野茶，她头戴鸭舌帽、身穿休闲装、脚踩一双迷彩解放鞋、身背小竹篓，在缓坡上轻松穿梭，将新采的青叶一一放进茶篓。
“我今年第一天山上采茶，野茶还不多，喏，采了毛两个小时，还不到二两。” 郎爱珍说，看现在的情况，用不了几天，他们将迎来一年中最忙的采茶季，目前青叶每斤150元以上，干茶800到1000元左右一斤。
“茶香深山里，也要有人闻。我们举办这次‘开茶节’‘品茶会’，的初衷就是想让广大茶友实地来到东坑野茶的原产地，品尝这好山好水好空气下孕育出来的东坑好茶。” 朱淼春说，这样的感受是最真实、深刻的，所以村里发出了这么一封邀请函。“本来想手写，后来去打印，怕写不好，又叫人帮忙修改。”
“现在网络这么发达，我们同时也想邀请茶友网友、网红朋友们帮我们吆喝吆喝，让东坑野茶的好味让更多人知道，让更多人爱上它喝上它，也让茶农们更有信心。”朱淼春说。
