是一个有温度的词

沐浴着冬日的暖阳

温暖而又幸福

……

农历新年前

在淳安

晒冬

让原本萧瑟寂寥的冬日

顿时被五彩缤纷的场面包裹了

年味

在这一个个蕴满烟火气息的美景中

变得愈加浓厚

为了防止食物腐烂

晾晒成了储藏食物的好方法

腊肠、火腿、腊鸭、熏鱼…

晒透的腊味

是农家殷实富足的象征

这些，都沁着浓浓的乡愁滋味

是离乡人最想念的味道

每年过完年离家时

妈妈总会准备很多腊味

让孩子在外也能尝到家乡的味道

一圈圈、一团团、一堆堆……

暖暖的阳光下

勤劳的淳安人晒着一年的好收成

暖阳，“亲吻”着晾晒着的瓜果蔬菜

用来款待宾客

对淳安人来说

甜甜辣辣的

吃上一口就停不下来

粽子，寓意吉祥、高中

一系列美好的寓意

让年节离不开粽子

红豆、白米加上蜜枣、猪肉或是豆腐

咬上一口，香且不腻

包粽子、饺子，亦或是米粿、米羹

都离不开一块好吃的豆腐

在豆腐里加上陈皮、芝麻和辣椒

经过太阳的晾晒和炉火的烘烤

最终形成了一块块美味的烘豆腐

烘豆腐

最地道的吃法

就是将经过炉火烘烤的豆腐直接掰开

一口下去

丰富的口感让人欲罢不能

围着火炉

炖上一锅豆腐、大块肉炖笋干

或是一盆大肠

火炉中再烤上几个红薯

拿着碗围成一圈

热腾腾的

印象里

每年农历初一

小编家都会烧上一大锅面

寓意健康长寿

日晒面、索面、麻糍、冻米糖……

也都是淳安人记忆中的年味

小编家早已囤上了一堆

不知道你记忆中的年味是怎么样的呢

快来分享吧~