Dieses Gericht ist kristallklar, schön und nahrhaft.
Schildkröte ist ein gutes Tonikum, das in China häufig verwendet wird, sein Fleisch ist köstlich. Lammhuf ist reich an Kollagen und enthält kein Cholesterin und stärkt Muskeln und Knochen. Die beiden werden zusammen verwendet und ergänzt durch rote Datteln und getrockneten Ingwer, um die mittlere Energie zu nähren und die Kälte zu lindern. Es hat eine gute therapeutische Wirkung auf Menschen mit schwacher Taille und Knien und schwachem Körper. Es hat zusätzliche Wirkungen wie den Schutz der Magenschleimhaut, den Schutz der Leber, die Verbesserung der Immunität, die Förderung der Durchblutung und die Bekämpfung von Osteoporose.