偶然街角处不经意的暗香袭来，回过神后，桂花早已漫过街头巷尾。经过了一个浮躁且悠长的夏季后，满园飘香，一片金色，整个桐庐都变甜了~娇小的花瓣，雅致的颜色，醉人的香气，实在是让人欣喜。《本草纲目》记载，桂能“治百病，养精神，和颜色，为诸药先聘通使。久服轻身不老，面生光华，媚好常如童子。”除去药效不说，秋日丰收时，带孩子们打桂花，闻桂香，这是多么时令且沁人心脾的事呢！小时候，邻居家的后院就有颗偌大的桂花树，每到这时，树上密密麻麻的桂花如同碎金，闪烁着耀眼的光芒，香味直往人身上扑，这时，邻居家的小孩便会叫我一起打桂花，

打得头发缝里全是桂花，开心极了~桐庐人对桂花的喜爱是藏不住的,恨不得把桂花的香味全部抓住,放进罐子里，融入食物中,等到没有桂花的季节,再拿出来细细回味。 要说到最能体现，桂花的香、醇等特点，非桂花酒莫属了！

距离桐庐县城半小时的旧县母岭村，里面的桂花谷，藏着百年桂花王，这里也因桂花远近闻名，成为“中国桂花第一村”。栽种桂花，家酿桂花酒，成为母岭人家家户户的习惯；采摘桂花、制作桂花产品更成了母岭人的传统，桂花糕、桂花茶、桂花酒、桂花蜜、桂花糖……各色产品源源不断，在这里桂花更是成为，村民不可分割的生活一角。最佳赏桂方式是漫步富春大岭绿道，闻着沁人心脾的桂花芳香，偶遇一场不期而遇的桂花雨。初开的桂花，缺少一种成熟的香味；凋零后的桂花，香气又衰败得差不多。只有现在正茂盛的桂花，色正味香，制酒最佳，所以打桂花的时期是很关键的。

明人高濂的《遵生八笺》中，曾提到制花酒的制作：“十月采甘菊花，去蒂，只取花二斤，择净入醅内搅匀。次早榨，则味香清冽。凡一切有香之花，如桂花、兰花、蔷薇，皆可仿此为之。”你以为采摘桂花很暴力？其实更多是“敲”，先在树下铺好大大的席子，手持竹棍，轻敲桂花枝叶，

漫天的花雨簌簌落下,一不留神，满头满脸都是掉落的桂花。

打完后再仔细拣净桂花中的杂物，将它们摊到竹匾上，置于阴凉处晾干后，再放入事先备好的高粱酒中，并调入研碎的冰糖，封口后存到阴凉处。等上一段时日，桂花的精髓深入酒中，即可启封享用。揭盖的瞬间，从瓶口奔突而出的桂香，

扑得满怀，加上淡琥珀的酒色，相信小时候的你，不止一次偷偷喝过爷爷的桂花酒。

虽然桂花和酒都很容易得到，可每家每户酿造出来的口感，却大不相同。越久越香，等到寒潮来临，这酿好的桂花酒，自然成为了待客或自饮的佳酿。一口温柔的桂花酒，不同于杨梅酒的辛辣，桂花酒更多的是芳香醇厚，入口都是秋天的味道，只需几口，由内而外，就能解除你一天的疲惫。

桂花酒的确随处可见，但好喝的桂花酒却并非常有。桂花产品购买热线：13588214407赏桂地址：

母岭桂花王

位置：

浙江省杭州市桐庐县旧县街道附近

以桂花入酒在秋日，实在合适不过勤劳的桐庐人最有生活的雅致~