2025年10月19日，参与2025杭州国际工艺周的30位海外嘉宾走进杭州清河坊，探访位于市级文保建筑“张允升百货店旧址”内的星巴克非遗概念店。这是星巴克在浙江的首家、全国第五家非遗概念门店，以“守护+焕新”为理念，在百年老宅中演绎出传统与现代的精彩对话。

这座在秉持“不改变原状”“最小干预”原则下，修缮一新的民国木构建筑，如今既是杭罗、杭绣等非遗文化的展陈空间，亦是飘散咖啡香的都市客厅，更成为文物活化利用的典范。

在门店伙伴Lucas的引导下，嘉宾们穿行于青砖墙与杭罗织机之间，感受这座始于清代的商业地标如何“修旧如旧”、重获新生。外墙的雕花石库门、室内的木质梁架，与现代咖啡吧台相映成趣；传统的织机摇纡车与咖啡萃取器具并置陈列，非遗基因以克制的设计语言融入历史空间，并以咖啡为媒介，将建筑空间的文化韵味注入现代消费场景，营造出独特的文化体验场域。

活动现场，浙江省工艺美术大师、高级工艺美术师、浙江省非物质文化遗产“杭州刺绣”项目代表性传承人王梅老师，为外国友人带来了一场关于杭州手绣的精彩分享。

她介绍，杭绣作为中国刺绣艺术的重要分支，南宋时期曾盛极一时，发展至今已形成盘金绣、盘银绣、彩线绣等多元技艺体系，以针法细腻、色彩瑰丽著称。2009年，杭绣被列入浙江省非物质文化遗产代表性名录，是杭州重点保护的33类传统工艺美术品种和技艺之一。

在王梅老师的指导下，外国友人们亲手体验了非遗香包制作，从穿针引线到图案点缀，每一步都凝聚着对传统工艺的敬畏与热爱。一位来自欧洲的嘉宾感慨：“没想到咖啡杯旁的手工课，让我触摸到了中国千年文化的温度。”

30位在世界手工艺领域具有重要影响力的外国嘉宾，通过非遗手工的形式在杭州“碰头”，既是对中国文化博大精深的生动诠释，更是一次“各美其美，美美与共”的具象表达。他们在此品尝了融合东方韵味的咖啡，更通过亲手制作非遗手工艺品，体会到中国传统工艺背后的智慧与匠心。文化遗产的保护与传承并非束之高阁，而是可以通过创新形式融入当代生活，成为连接不同文明的桥梁。

此次活动的成功举办，为2025世界手工艺创新发展对洽会增添了别样的文化注脚，彰显了星巴克中国以商业空间为载体、推动非遗活态传承的社会责任担当，也展现了上城区在推动促进文旅融合方面的积极探索。未来，随着更多类似“非遗+咖啡”模式的深入实践，传统文化将在新时代焕发更夺目的光彩，为世界文化的交流互鉴贡献中国智慧。