Die Zünfte waren private Organisationen, die in der Sui- und Tang-Dynastie entstanden und von den jeweiligen Wirtschaftszweigen gegründet wurden, um die Beziehungen zwischen den Mitgliedern zu regeln, ihre Interessen zu schützen und ihre Beziehungen zur Regierung zu koordinieren, nachdem sich der Handel im alten China bis zu einem gewissen Grad entwickelt hatte.
In der Song-Dynastie gründeten Händler, Handwerker und Dienstleister alle ihre eigenen Zünfte. Um ein Geschäft betreiben zu können, musste man damals einer Zunft beitreten und sich registrieren lassen.
In der Song-Dynastie hatten die Vorstände der Zünfte oft großen Einfluss und konnten in einigen Fällen sogar die Regierungsbeamten bei ihren Entscheidungen unterstützen.
Die Zünfte übernahmen in der Song-Dynastie eine Reihe von wirtschaftlichen Funktionen: Nach innen sorgten sie für Chancengleichheit aller Mitglieder und verhinderten Monopole, nach außen strebten sie eine Monopolstellung für ihre Branche an und schränkten den Zugang anderer Marktteilnehmer zu dieser Branche ein. Gleichzeitig sorgten die Zünfte auch für Glaubwürdigkeit, indem sie die Preise für Waren vereinheitlichten und das Marktverhalten regulierten, was das Gedeihen des Marktes weiter förderte.
Die Zünfte formulierten auch Statuten, um das Verhalten ihrer Mitglieder zu regeln und den Ruf und die Interessen der Branche zu schützen, was eine sehr starke Bindungskraft hatte.
Das Zunftwesen der Song-Dynastie war nicht nur für die damalige Zeit von großer Bedeutung, sondern hatte durch den Außenhandel auch weitreichende Auswirkungen auf die Welt und förderte die Entstehung der Handelszivilisation.