钱塘江杭州段的禁渔期结束了,心心念念的那一口江鲜味道回归餐桌。走,带你寻找那一口美味!
双浦镇
东江嘴村——
清晨5点,朝霞映染了整条钱塘江。西湖区双浦镇东江嘴村的码头上已然繁忙起来。
如果想品尝钱塘江里的江鲜,不妨来双浦镇东江嘴村,沿江你能看到不少兜售江鲜的摊位。
刚打捞上来就可以拎着活蹦乱跳的鱼虾回家做汤,更有甚者直接在江边搭小灶,你说是不是鲜得掉眉?
吴家渡口——
一开渔,西湖区双浦镇的渔民们就忙活上了。在捕完鱼后,很多人选择直接在渡口旁售卖,也有去边上的渡口菜场售卖。
在人声嘈杂的菜场里面,人最多的地方一定是那几只充氧泵嗡嗡作响的江鲜摊。
一字排开的大鱼盆内,有花鲢、白鲢和刀鱼。
在双浦镇,钱塘江、富春江、浦阳江,三江汇流,河蟹、刀鱼、野生江鳗、江鲈全都有,许多村民靠捕鱼为生。
自驾导航:西湖区双浦镇袁浦村吴家村
交通:地铁6号线双浦站→东洲至吴家渡口专线:吴家渡口巴士站
五丰岛——
趁着周末的好天气,从双浦坐渡轮登上五丰岛。登上五丰岛,可以看到的是渡口前几十米长的小集市,这里有不少岛民拿着自己养的鸡鸭,甲鱼,鹅蛋鸭蛋,集市上也能见到江鲜。
这座杭州市区的小岛,因为没有建设桥梁,岛上的居民和游客都需要通过轮渡出行,它也是杭州为数不多的依靠轮渡作为主要交通工具的地方。
岛上的风景也非常好看,很出片哦~
东山弄市集
东山弄市集的前身是成立于2003年的杭州东山农贸市场,是市民重要的“菜篮子”,被坊间称为“杭州最迷人的农贸市场”。
之所以被称为“杭州最迷人的农贸市场”,迷人之处便在于“这里能买到西湖里的鱼”。西湖鱼亭,是老杭州人最关注的鱼市品牌。
鱼都是每天从西湖里现捞的,捞到什么,就卖什么。鱼亭区里除了西湖鱼,还有来自千岛湖的包头鱼、开化鱼,产地、种类与价格标注得清清楚楚,供顾客选择。
七月,是吃“童子蟹”的时节,也就是我们俗称的“六月黄”,每年的农历六月(也就是公历七月八月)是它的赏味期。
“六月黄”个头不大,一只大概在2两左右。外壳比较脆,爪子比较小。烧熟以后,壳比一般的螃蟹要红,吃起来肉质细嫩饱满,蟹黄多,味道“鲜掉眉毛”。
想吃的可要早些来排队,不要错过这口鲜美。
地址:西湖·东山集(外东山弄86号)
距杭州市西湖区灵隐街道社区卫生服务中心步行720m
周浦农贸市场
你去过清晨的周浦农贸市场吗,这里的江鲜,鲜美的嘞~
摊主们把顾客调好的鱼称重完毕,铺开小摊,把鱼“唰唰唰”几下,刮鱼鳞,开鱼肚、去鱼内脏、一整套动作行云流水。几个小时还在钱江里游啊游的鱼虾,很快就被烹饪下肚。
买完江鲜后,还可以去市场里的蔬菜摊位买些新鲜的蔬菜一起搭配。
地址:周浦农贸市场
自驾导航:西湖区周浦社区卫生服务中心北门旁
交通:地铁6号线美院象山→334路乘坐至周浦巴士站→步行8分钟
祝家庄土家菜
如果想直接去店里尝鲜,那么推荐你这家点评上都搜不到的地道土家菜店。
没有一丝土味的江鲜,味道让人流连忘返。新安江野生翘嘴是这里的推荐菜,正适合这个时节去吃!
除此之外,还有黑松露香肠、猪蹄冬笋、炒二冬等等,配着江鲜吃真是绝了!
地址: 浙江省杭州市西湖区西溪路567号
趁着好时节,尝尝这些独有的时鲜吧~
来源:西湖文旅发布