La chute soudaine des températures ouvre la porte à une nouvelle saison. À Hangzhou, l’esprit du début de l’hiver se manifeste à travers quelques rituels incontournables.  

Gravir le mont Yu Huang  

Situé entre le lac de l’Ouest et le fleuve Qiantang, le mont Yu Huang, surnommé « l’ancêtre des montagnes », ressemble à un dragon majestueux lorsqu’on l’observe de loin. Il abrite également l’un des nouveaux dix paysages du lac de l’Ouest, «Yu Huang Fei Yun» ( les nuages volants du mont Yu Huang).  

La randonnée au mont Yu Huang est une activité classique et relaxante. Le sentier serpente à travers une nature paisible, bercée par le chant discret des insectes automnaux, offrant une sensation d’être dans un tableau. Faites des pauses pour admirer le pavillon Linhai au pied de la montagne, le temple Ciyun à mi-hauteur, et la tour Wanghu au sommet. Un véritable plaisir à savourer lentement.  

Admirer les roseaux dansent au gré du vent dans la zone humide de Xixi  

Vers la mi-novembre, le spectacle que les roseaux dansent au gré du vent illumine la région de Xialongtan dans la zone humide de Xixi. Les visiteurs peuvent embarquer à Zhoujiacun, naviguer jusqu’au pavillon Qiuxue’an et s’enfoncer au cœur des roseaux pour ressentir l’atmosphère unique du début de l’hiver.  

Le musée des arts traditionnels de Xixi (musée Cai Zhizhong) a récemment ouvert ses portes. Parmi les autres activités proposées, on trouve des montgolfières à hélium et des parcours thématiques, offrant une expérience enrichissante aux visiteurs.  

Déguster un bol de thé au sommet du mont Wu  

Le mont Wu respire l’authenticité et la simplicité de la vie quotidienne. Les maisons de thé y abondent. Déjà à l’époque de la dynastie Qing, le thé du mont Wu était à son apogée. Aujourd’hui encore, le thé servi dans de grands bols, accompagné des foires, marchés aux oiseaux et séances d’exercices matinaux, constitue une tradition culturelle locale.  

Les prix varient entre 10 et 20 yuans avec des recharges illimitées. En cette saison hivernale, tenir un grand bol de thé chaud est une invitation à savourer la douceur de la vie.  

Savourer le Tianmu Nuan Guo à Lin’an  

Le Tianmu Nuan Guo (pot au feu de Tianmu) est un véritable festin d’hiver. Dans un pot en terre cuite, le bouillon mijote avec une variété d’ingrédients : canard séché au bambou, pousses de bambou printanières au porc salé, tofu à la tête de poisson… Plus cela mijote, meilleur c’est.  

Imaginez : les flocons de neige qui tombent doucement, le charbon qui rougeoie et la marmite bouillonnante. Ces instants donnent vie aux vers célèbres : « La neige commence à tomber à la nuit tombée, partageriez-vous un verre avec moi ? »  

Ces petites choses simples et merveilleuses remplissent votre début d’hiver de magie et de chaleur.