Les ciseaux Zhang Xiaoquan sont une marque célèbre dans l'industrie de l'artisanat traditionnel. Elle a été fondée sous la dynastie Ming et a une histoire de plus de 380 ans. Pendant la période Qianlong, elle a été répertoriée comme un hommage de la cour. Elle a remporté de nombreux prix dans des concours internationaux. comme la Nanyang Industry Association et l'Exposition universelle de Panama. Les compétences de forgeage de ciseaux de Zhang Xiaoquan comprennent 72 processus. Sa première technologie de forgeage d'acier incrusté, incruste une couche d'acier sur le tranchant du couteau pour le rendre tranchant et durable, tandis que le corps du ciseau est toujours en fer, facile à plier et à façonner, le tranchant est tranchant et le ciseau le corps est mou. Les ciseaux forgés avec des techniques traditionnelles peuvent couper 128 couches de tissu blanc avec leur netteté et leur fermeté, ce qui est loin d'être comparable aux produits fabriqués par la technologie moderne.