Day 1 호경여당박물관—호경여당약선관
1874년부터 지금까지 100여 년의 길을 걸었던 후칭여당은 오늘날에도 활기찬 모습을 보이며 항저우 시민들의 건강을 지켜주고 있어 많은 사람들의 신뢰를 받고 있다.그래서 호경여당의 한의약문화라는 국가급 무형문화유산을 하방가에 와서 체험해보자.호경여당 한약박물관을 관람하고 한의보양생 체험, 호경여당 약선 맛보기 등 한의약 조리, 보건, 양생, 레저 등 다양한 방면에서 한의약의 효능을 체험하며 몸조리, 마음 편히 하기, 한의약문화에 대해 폭넓게 알고 있다.
오전
호경여당 박물관을 참관하다.
호경여당 한약박물관 자리여당고건축군에는 항주 4대 전문 박물관 중 하나로 휘파건축양식에 강남 주택단지를 접목한 만청목 구조의 고건축물로 전국 주요 문화재를 보호하고 있다.
박물관 내에 중국 한약 발전사가 진열되어 있다호경여당 발전사, 한약재, 성약 표본 등.이 중 호남 장사마왕퇴, 저장 여요하임두 유적, 저장 양저 문화, 송대복 건천주 침몰선 등에서 출토된 진귀한 약재 유물이며, 백 년 전 한약 생산의 연속이다.전통도구로는 후경여당 계기경영, 성신제약의 대표적 유물인 '금삽은솥'과 개업 초기 후쉐옌이 친필로 쓴 '계기현판'이 있다.
백 년 전 한약 생산을 직관적으로 이해하기 위해서상황, 전통 한약 수공예 시뮬레이션 작업장도 마련되어 있어 관객이 시뮬레이션에 활용할 수 있다.
점심
호경여당의 약선집을 찾아 약선을 맛보다.
약밥은 평형 배합, 영양 조리를 가장 중요하게 생각하는데, 그렇지 않다한 가지 요리에 아무 약재나 넣어 먹는 것이 약선이고, 의사 약사 요리사의 공동 노력 없이는 진짜 약선을 만들 수 없다.
호경여당 약선은 약식동원의 이념에 근거하여, 중으로 삼았다.의학 이론을 기초로, 한약재를 엄격한 가공을 거쳐, 전통 요리 원료와 결합하여 맛있는 요리를 만들고, 미식을 즐기면서 양생 보건의 역할을 하여, 식객이 되어 칭찬을 아끼지 않는다.특색 있는 음식.
저장성 약선문화의 대표격인 후칭여당약메, 일본은 한국을 몇 차례 상호 방문 교류와 지도를 받고 있다.