La medicina china es una ciencia, y la cultura de la medicina china es el orgullo de China y la riqueza común de toda la humanidad. La transmisión de libros de medicina antiguos como Huangdi Neijing, Materia Medica de Shennong, Tratado sobre enfermedades febriles y enfermedades misceláneas, muestra que China había formado un sistema teórico relativamente completo hace más de 2000 años, y tenía su propio sistema muy temprano. La monografía sobre farmacología estableció el sistema teórico y los principios de tratamiento basados en la diferenciación y el tratamiento del síndrome en la medicina tradicional china.
Hangzhou solía ser la capital de la dinastía Song del Sur. Desde la antigüedad, ha sido una ciudad próspera de la cultura de la medicina china. Durante el período de la República de China, había más de 100 marcas consagradas en Hangzhou, la mayoría de las cuales se concentraban en el área de Hefang Street y Southern Song Dynasty Royal Street, que se pueden describir como ricas en recursos de MTC. En la actualidad, hay más de 400 clínicas privadas de medicina tradicional china en Hangzhou, que están dominadas por marcas tradicionales, con la mayor densidad del país. Además, muchas clínicas médicas son famosas en la industria y cuentan las historias de marcas y tiendas centenarias. Además, la "Terapia Ortopédica de Zhang" del Hospital de Ortopedia de Medicina Tradicional China Fuyang de Hangzhou y la "Ginecología de Ho" del Hospital de Medicina Tradicional China de Hangzhou se incluyeron respectivamente en la Lista del Patrimonio Cultural Inmaterial Nacional y de Hangzhou. El descubrimiento de fósiles de medicina china hace 5.000 años en el sitio cultural Liangzhu en Hangzhou demuestra que Hangzhou es uno de los orígenes de la medicina china.
La dieta medicinal se originó a partir de la dieta tradicional china y la cultura de la terapia de la dieta de la medicina tradicional china. La dieta medicinal se guía por las teorías de la medicina china, la ciencia culinaria y la nutrición, siguiendo estrictamente la fórmula de la dieta medicada, combinando la medicina china con ciertos alimentos con valor medicinal y adoptando la dieta única de nuestro país. Comida deliciosa con cierto color, fragancia, sabor y forma elaborada con tecnología de cocción y métodos científicos modernos. Es una combinación de conocimientos médicos tradicionales chinos y experiencia culinaria. "Combina la medicina con la comida", no solo usa la medicina como alimento, sino que también da comida con fines medicinales. La medicina aprovecha el poder de la comida y la medicina ayuda a la comida. Los dos se complementan y complementan entre sí, tiene un alto valor nutricional y puede prevenir enfermedades. Trate enfermedades, mantenga la salud y prolongue la vida.