Westsee-Essigfisch


Westsee-Essigfisch ist ein traditionelles Gericht in Hangzhou und Sie sollte auf jeden Fall dieses Gericht probieren. Wie die Mehrheit der Gerichte in Hangzhou, ist Westsee-Essigfisch nicht nur wegen seines wohlschmeckenden Geschmacks, sondern auch wegen ihrer Geschichte beliebt.

Die Geschichte ist eine berühmte Legende und geht ungefähr wie das... In der Nähe des Westsees lebten zwei Song-Brüder, die vom Fischen lebten. Der ältere Bruder hatte eine schöne Frau, Schwester Song. Sie lockte die einen lokalen Bösewicht an und die einzige Methode war die Ermordung ihres Ehemannes, des älteren Bruders, damit der Bösewicht auf Schwester Song zugehen konnte. Da Schwester Song sich von der örtlichen Regierung nicht rechtfertigen ließ, musste sie sich vor dem Schurken verbergen und gemeinsam mit dem jüngeren Bruder planten sie, ihre Heimatstadt zu verlassen.

Während des Abschiedsessens kochte Schwester Song ein spezielles Fischgericht, das süß und sauer schmeckte, um den jüngeren Bruder an den Tod seines älteren Bruders zu erinnern. Jahre später kam der jüngere Bruder als hochrangiger Beamter zurück und rächte Tod von seinem Bruder und fand Schwester Song. Dann legte er sein Amt nieder, um ein einfaches Leben am Westsee mit ihr zu führen. Seitdem wurde der Westsee-Essigfisch von Generation zu Generation weitergegeben.

Nach der Fiktion gibt es eine Tatsache ... Einmal war ein Mann so bezaubert von dem erstaunlichen Geschmack von Westsee-Essigfisch und schrieb ein Gedicht an der Wand des Restaurants, um es zu loben. Danach folgte eine große Menge von Menschen, um es zu probieren. Dann gewann das Gericht an Popularität.