Jiu Zhi Zhai (Jiefang Straße)

Jiu Zhi Zhai, ein Name von Haushalt in Hangzhou, ist einer der ältesten Konditoreien in Hangzhou. Ursprünglich wurde es im Jahre 1925 gegründet und es verkaufte hauptsächlich verschiedene Arten von Obst und Gebäcken im Su-Stil, einschließlich Sesam Crunch Bonbons, Erdnussstreifen, Mungobohnenkuchen, rote bohnen Bonbons und Kokosnussplätzchen. Sein vernünftiger Preis und sein köstlicher Geschmack ziehen viele Menschen an, besonders während des Mittherbstfestes.

Außer traditionellem süßem Gebäck hat Jiu Zhi Zhai saltzige Sorten geschaffen und eingelegtes Gemüse und gewürztes Salz hinzugefügt, was beliebt bei Bewohnern in Hangzhou war. Darüber hinaus bietet Jiu Zhi Zhai auch westliches Gebäck und Kuchen an, um jüngere Gebäckfans anzuziehen. Das beliebteste Gebäck in Jiu Zhi Zhai ist ein frisch zubereiteter Mondkuchen mit Schweinefleisch und scharf eingelegtem Gemüse. Der Mondkuchen wird heiß aus dem Ofen serviert und schmeckt weich und knusprig.