Tao Yangguo als Feuertopf

Hammelfleisch ist sehr beliebt im Winter. Man meint, Hammelfleisch im Winter zu essen können uns dabei zu helfen, die Kälte zu vertreiben. Die Spezialität Tao Yangguo (掏羊锅) ist eine Arte von Feuertopf und entstammt von dem Cangqian Town. Das Gericht mit dem Thema von Hammelfleisch hat schon eine lange Geschichte von über 100 Jahren. In diesem Town gibt es ein Dorf namens Cangqian Yangguo Dorf (仓前羊锅村). Mit dem Feuertopf ,,Tao Yangguo” gibt es noch eine Geschichte. Es sagte, während der 3. Reise in Jiangnan hat der Kaiser Qianlong der Qin Dynastie die einheimische Spezialität ,,Tao Yangguo” in Cangqian Town probiert und wurde tief davon beeindruckt. Im Jahr 2006 hat das erste Yangguo-Fest in Cangqian Town erfolgreich stattgefunden. Im dem Topf gibt es außer Hammelfleisch noch Hammelsuppe und andere Hammelteile. Mann kann auch Gemüse in die Suppe hinzufügen.